La tarte aux Myrtilles, notre recette secrète !
Publié le 20 mars 2024La tarte aux Myrtilles, notre recette secrète
La tarte aux myrtilles est un délicieux dessert qui met en valeur le goût sucré et acidulé des myrtilles.
Voici une recette simple pour une tarte aux myrtilles,
Ingrédients :
Pour la pâte :
• 300gr de farine
• 200g de beurre non salé, froid et coupé en petits morceaux
• 100g de sucre glace
• 1 pincée de sel de sel
• 3 à 4 cuillères à soupe d'eau froide
Pour la garniture :
• Environ 3 tasses de myrtilles fraîches
• Du sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe de farine
• Jus d'un demi-citron (environ 1 à 2 cuillères à soupe)
Instructions :
1. Préparer la pâte :
• Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
• Ajoutez le beurre et utilisez vos mains pour mélanger jusqu'à ce que la texture ressemble à de la chapelure.
• Ajoutez l'eau froide, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la pâte commence à se former.
• Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la de film plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
2. Préchauffer le four :
• Préchauffez le four à 200°C.
3. Abaisser la pâte :
• Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte en un disque de taille suffisante pour couvrir votre moule à tarte. Transférez la pâte dans le moule et ajustez les bords.
4. Préparer la garniture :
• Dans un bol, mélangez les myrtilles avec le sucre, la farine et le jus de citron. Assurez-vous que les myrtilles sont bien enrobées du mélange sucre-farine.
5. Assembler la tarte :
• Versez la garniture de myrtilles dans la croûte de tarte.
6. Cuisson :
• Cuisez la tarte au four préchauffé pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que les myrtilles soient tendres et légèrement caramélisées.
7. Refroidissement :
• Laissez la tarte refroidir avant de la couper. Elle peut être servie à température ambiante ou réfrigérée.
8. Optionnel :
• Vous pouvez saupoudrer légèrement de sucre glace sur la tarte refroidie avant de la servir.
Cette tarte aux myrtilles est délicieuse telle quelle ou accompagnée d'une boule de glace à la vanille. Profitez-en !
Voici une recette simple pour une tarte aux myrtilles,
Ingrédients :
Pour la pâte :
• 300gr de farine
• 200g de beurre non salé, froid et coupé en petits morceaux
• 100g de sucre glace
• 1 pincée de sel de sel
• 3 à 4 cuillères à soupe d'eau froide
Pour la garniture :
• Environ 3 tasses de myrtilles fraîches
• Du sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe de farine
• Jus d'un demi-citron (environ 1 à 2 cuillères à soupe)
Instructions :
1. Préparer la pâte :
• Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
• Ajoutez le beurre et utilisez vos mains pour mélanger jusqu'à ce que la texture ressemble à de la chapelure.
• Ajoutez l'eau froide, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la pâte commence à se former.
• Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la de film plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
2. Préchauffer le four :
• Préchauffez le four à 200°C.
3. Abaisser la pâte :
• Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte en un disque de taille suffisante pour couvrir votre moule à tarte. Transférez la pâte dans le moule et ajustez les bords.
4. Préparer la garniture :
• Dans un bol, mélangez les myrtilles avec le sucre, la farine et le jus de citron. Assurez-vous que les myrtilles sont bien enrobées du mélange sucre-farine.
5. Assembler la tarte :
• Versez la garniture de myrtilles dans la croûte de tarte.
6. Cuisson :
• Cuisez la tarte au four préchauffé pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que les myrtilles soient tendres et légèrement caramélisées.
7. Refroidissement :
• Laissez la tarte refroidir avant de la couper. Elle peut être servie à température ambiante ou réfrigérée.
8. Optionnel :
• Vous pouvez saupoudrer légèrement de sucre glace sur la tarte refroidie avant de la servir.
Cette tarte aux myrtilles est délicieuse telle quelle ou accompagnée d'une boule de glace à la vanille. Profitez-en !
