Notre recette secrète de la Fondue Savoyarde !
La fondue savoyarde est un plat tradionnel savoureux et convivial !
Afin de donner du peps à vos vacances aux Gets, nous allons vous dévoiler notre recette secrète savoyarde !
Voici la liste des ingrédients pour 4 personnes :
250 grammes de comté
250 grammes de vacherin
300 grammes de beaufort
1 gousse d'ail
300 ml de vin blanc sec
1 pincée de muscade râpée
1 oeuf
Du pain coupé en cubes
Instructions :
Frotter le caquelon avec une gousse d'ail pelée, pour donner de la saveur à votre fondue
Râpez finement les fromages
Dans une casserole, faites chauffer à feu doux le vin puis verser le sur le fromage
Remuez constamment avec une cuillère en bois en formant un "8"
jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse
Assaisonnez la fondue avec de la muscade et du poivre
La fondue est maintenant prête à être dégustée ! Vous pouvez tremper vos morceaux de pain dedans
Attention à celui qui laissera tomber un morceau dans le plat ! Un gage est prévu !
A la fin de votre fondue, cassez un oeuf dans le caquelon afin que le fromage collé au fond se décolle.
Vous pourrez ainsi finir le repas avec des oeufs brouillés au fromage !
En vous souhaitant un bon appétit !
Voici la liste des ingrédients pour 4 personnes :
250 grammes de comté
250 grammes de vacherin
300 grammes de beaufort
1 gousse d'ail
300 ml de vin blanc sec
1 pincée de muscade râpée
1 oeuf
Du pain coupé en cubes
Instructions :
Frotter le caquelon avec une gousse d'ail pelée, pour donner de la saveur à votre fondue
Râpez finement les fromages
Dans une casserole, faites chauffer à feu doux le vin puis verser le sur le fromage
Remuez constamment avec une cuillère en bois en formant un "8"
jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse
Assaisonnez la fondue avec de la muscade et du poivre
La fondue est maintenant prête à être dégustée ! Vous pouvez tremper vos morceaux de pain dedans
Attention à celui qui laissera tomber un morceau dans le plat ! Un gage est prévu !
A la fin de votre fondue, cassez un oeuf dans le caquelon afin que le fromage collé au fond se décolle.
Vous pourrez ainsi finir le repas avec des oeufs brouillés au fromage !
En vous souhaitant un bon appétit !